Voici la liste des vins que nous avons le plaisir de
vous présenter :
- un chasselas de Riex :
produit sur le territoire de la commune, avec des terres
moyennement argileuses qui lui donnent un joli fruité
et un bon équilibre alcool-acididité.
- un chasselas d'Epesses :
les terres plus lourdes sur lesquelles il est produit
lui confèrent un terroir marqué et une
richesse soutenue par une subtile amertume.
- un chasselas Grand Cru du Calamin,
étoffé et puissant, au terroir minéral
lui procurant une grande complexité.
- un chasselas Grand Cru du Dézaley,
aux aromes complexes et racés, onctueux et persistant,
d'une superbe générosité.
- un pinot noir de Riex,
produit sur le territoire communal. Les différentes
sélections de pinot caractérisent ce vin
par une robe soutenue, un bouquet fruité et des
tanins enrobés.
Et, en complément, nous pouvons également
vous proposer les alcools suivants, de notre propre
production :
- un Vieux Marc de Riex,
42% vol.
- et une Fine Eau-de-vie de Lie,
42 % vol.
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